Программа Составления Технико Технологических Карт' title='Программа Составления Технико Технологических Карт' />Основные функции программы для общепита Шеф Эксперт Составление Техникотехнологических карт на фирменные блюда и кулинарные изделия Автоматическое формирование Информационного листа Подробная информация о Ваших блюдах в качестве приложение к меню Составление. Быстрый и точный расчет всех показателей блюда для ТехникоТехнологической карты и Информационных листов. Полное соответствие. Шеф Эксперт просто. Если Вы хотя бы немного знаете компьютер и принципы составления технологических карт, Вы без проблем сможете работать с программой. На такие изделия блюда, предприятия должны разрабатывать ТехникоТехнологические карты ТТК. Форму и содержание ТТК с 1 января. На многих предприятиях разработка ТТК сводится к составлению рецептуры и заполнению технологии приготовления Обычная Технологическая карта. В отличие от Технологической карты, в Технико технологической, наряду с расчетом калорийности, необходимо указать следующие показатели. Подобная методика строится на основе Методических указаний, а все документы формируются автоматически, в программе для шефповаров и технологов. Документ Технологическая карта составляется только на блюда, изготавливаемые в точном соответствии со Сборником технологических нормативов Сборником рецептур, и, собственно. ОТВЕТ Программа разработана в первую очередь для расчета Технико технологических карт. Технологическая карта это нормативно технологический документ для предприятий общественного питания. Фильм Сердца Трех. Техникотехнологическая карта прогресс в общественном питании. Технологические карты бесплатно. Пожалуй, в Рунете нет больше мест, где можно в таком количестве скачать технологические карты блюд. Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в области общественного питания. Дело в том, что данные документы являются обязательными, и при их отсутствии могут возникнуть разного рода проблемы. Существующая ситуация стала причиной тому, что запрос технологические карты блюд бесплатно стал часто встречаться с поисковых системах. К сожалению, многие компании, которые занимаются распространением рецептур, требуют деньги за карту любого блюда. В данном разделе можно скачать Технологические карты блюд, которые будут полезны при разработке нового меню в ресторане, кафе, баре. Для того, чтобы избежатиь штрафов при проверке Роспотребнадзора, на каждое блюдонеобходимо разработать полный комплект документов ТТК, Калькуляция, Акт проработки. Вы можете заказать разработку технологической документации на блюда. Также, Вы можете самостоятельно, без проблем и навыков технолога разрабатывать полный комплект документов на блюдо за несколько минут. Узнать, как. Надеемся, что представленная нами информация окажется полезной и для вас. Полный список блюд вы видите ниже Показать полностью.